サラダに油揚げは珍しいなと思いましたが、旨味が出ていて美味しかったです！かぶの甘みもよく合いました！ごまドレッシングではなく、マヨネーズに柚子胡椒を入れて和えてみました！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 45 Kcal
下準備
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カブは葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。
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水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ3～4cmに切る。冷水に放ってシャキッとしたら、しっかり水気をきる。
-
大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにして水に放ち、水気を絞る。
-
油揚げはフライパンで両面焼き色が付く位パリッと焼き、細切りにする。
作り方
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1器にカブ、水菜、大葉、油揚げを盛り合わせ、ゴマドレッシングをかける。
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