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カボチャのベーコン巻き

カボチャはやわらかくなり過ぎないようにするのがコツ。

材料  （ 4 人分 ）

サラダ油

大さじ1

<ソース>

  

ケチャップ

大さじ2
  

マヨネーズ

大さじ2
  

タバスコ

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2009/09/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャのベーコン巻きの下準備1

    ベーコンは長さを半分に切る。

  • ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カボチャのベーコン巻きの作り方3
    1

    カボチャは種とワタを取ってサッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. カボチャのベーコン巻きの作り方4
    2

    粗熱が取れたら横半分に切り、それぞれを6等分のくし形に切り、塩コショウを振る。

  3. カボチャのベーコン巻きの作り方5
    3

    (2)をベーコンでしっかりと巻き、つま楊枝で留める。

  4. カボチャのベーコン巻きの作り方6
    4

    フライパンにサラダ油を熱し、(3)の巻き終わりを下にして転がしながら焼く。

  5. カボチャのベーコン巻きの作り方7
    5

    サラダ菜をしいた器に(4)を盛り、＜ソース＞を添える。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • カボチャのベーコン巻き

    ソースが美味しかったです。ソースなしでも十分な味つけなので、お弁当にも入れました。子供はかぼちゃ大好きなので大好評でした。

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