カボチャのベーコン巻き

作り方

1. 
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   カボチャは種とワタを取ってサッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   粗熱が取れたら横半分に切り、それぞれを6等分のくし形に切り、塩コショウを振る。

3. 
   3

   (2)をベーコンでしっかりと巻き、つま楊枝で留める。

4. 
   4

   フライパンにサラダ油を熱し、(3)の巻き終わりを下にして転がしながら焼く。

5. 
   5

   サラダ菜をしいた器に(4)を盛り、＜ソース＞を添える。