レンジでできちゃう簡単ナスの副菜です。調味料を和えてあっという間に完成!ショウガをたっぷりかけてアッサリと召し上がれ。
ナスはヘタを切り落とし幅1cmの斜め切りにして水に放つ(耐熱ボウル)。
ナスは水気をきってラップをかけ、しんなりするまで電子レンジで約5~6分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
蒸したナスをザルに上げ水気をきってボウルに戻し、おろしショウガ、かつお節、しょうゆを加えて和え、器に盛る。
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