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トマオニサラダ

薄切りにしたトマトのマリネ風サラダ。玉ネギとオリーブオイルの風味がさわやかなトマトにぴったり合って、やみつきの1品。ワインと合わせてみてもいいかも。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

大1個

玉ネギ

1/4個

オリーブ油

大さじ2～3

パセリ

(みじん切り)小さじ1

レモン

(薄切り)2～3枚

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2005/06/10
更新日：
2014/11/25

作り方

  1. トマオニサラダの作り方1
    1

    トマトはヘタを取って縦に半分に切って、薄切りにする。玉ネギは粗みじんにして水にさらし、水気を切る。

  2. トマオニサラダの作り方2
    2

    お皿にトマトを環状に並べ、玉ネギを散らし、更にパセリを散らす。

  3. トマオニサラダの作り方3
    3

    塩コショウをし、オリーブ油をまわし掛け、レモンを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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