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カボチャのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

<合わせダレ>

  

しょうゆ

小2
  

砂糖

大1
  

白ワイン

小1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/03/25
更新日：
2018/08/28

下準備

  • カボチャのサラダの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮をそぎ落とし、1.5cm角に切る。

  • ＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • サニーレタスはサッと洗い、水気をきって食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. カボチャのサラダの作り方4
    1

    鍋にカボチャを入れ、ヒタヒタにつかるまでの水を入れて火にかける。

  2. カボチャのサラダの作り方5
    2

    煮立てば弱火にし、カボチャにスッと竹串が通るまでゆでる。ザルにあげ＜合わせダレ＞とよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    器にサニーレタスを敷き、2を盛りつけ、ドライパセリをふる。

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