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ウドとタコの緑酢和えのレシピ・作り方

献立
調理時間
カロリー
47 Kcal
材料  ( 4 人分

ウド

1/2本
  

少々
  

少々

<緑酢>

    

キュウリ

1/2本
    

だし汁

大2  作り方 >>
    

砂糖

小2
    

薄口しょうゆ

小2
    

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • ウドは4cm位の長さに切り、皮をむいて一口大の乱切りにし、酢水に放って10分おく。

  • ゆでタコ足はウドの大きさに合わせて一口大の乱切りにし、塩水で洗って水気をきる。

  • <緑酢>のキュウリはすりおろし、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    熱湯でウドをサッとゆで、水に取って粗熱を取る。ゆでタコ足と共に<緑酢>で和える。

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