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ケチャップソーセージ
1回
おいしい
作り方
-
1
ソーセージは斜め幅5mmに切る。玉ネギは縦に薄く切る。ピーマンはヘタと種を取り除き、ひとくち大に切る。＜卵液＞と＜調味料＞の材料はそれぞれ合わせておく。
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2
小さめのフライパンにバターを入れ、火にかける。溶けたら＜卵液＞を一度に流し入れ、菜ばしで大きく混ぜ、半熟状態になったらいったん取り出す。
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3
フライパンの汚れを拭き取ってサラダ油を熱し、ソーセージ、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたらピーマンを加えて炒め、＜調味料＞を加えて炒め合わせる。
-
4(2)の卵を戻し入れ、サッと炒め合わせる。
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recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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