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  4. セロリのピリ辛炒り煮のレシピ・作り方

セロリのピリ辛炒り煮

セロリを甘辛く炒り煮に。おつまみにもオススメ。

献立
調理時間
カロリー
59 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/2本

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)1/4本分

ゴマ油

大さじ1/2

すり白ゴマ

小さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜

下準備

  • セロリのピリ辛炒り煮の下準備1

    セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。

作り方

  1. セロリのピリ辛炒り煮の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、セロリを加えて炒める。

  2. セロリのピリ辛炒り煮の作り方3
    2

    しんなりしたら＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで炒める。器に盛り、すり白ゴマを振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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