タコのプリプリ食感がおいしいですよ。
<衣>
ゆでタコ足は大きめの削ぎ切りにする。
<衣>はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態になるように水加減を調整する。
揚げ油を170℃に熱する。
ゆでタコ足を<衣>に通して揚げ油に入れる。おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。お好みで塩を振って下さい。