週末のワインのお供に作りました。トマトは今年最後の家庭菜園収穫物、オレンジ色のトマトも混ぜて彩りよくなりました。バゲットは少し焦げ目がつくくらい焼いたので、パリッとして歯ごたえを楽しめました。
イイネ！
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- トマトのブルスケッタのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 142 Kcal
下準備
-
トマトは横半分に切り、種とヘタを取る。1cm角に切り、ザルにあげて水気をしっかりきる(水気が多いと、バケットのサクサク感がなくなってしまいますので注意！)。
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バジルは細かく刻む（ドライバジルでもOKです)。
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バゲットは食べやすい大きさに切る。
作り方
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1バゲットにオリーブ油を薄くぬり、トースターでこんがりと焼く。焼き上がったらニンニクをこすりつける。
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2トマト、EVオリーブ油、塩、バジル、粗びき黒コショウを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷たく冷やす。
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3食べる直前に(1)のバゲットに(2)の冷やしたトマトをのせる。
みんなのおいしい！コメント
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ブルスケッタ凄く大好き♡
パスタの時は、必ず作っちゃいます(≧ω≦)イイネ！13
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