愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

焼きソーセージ

これならご家庭で手軽に手作りできますね！

材料  （ 4 人分 ）

ベーコン

(厚切り)1/2枚

ハーブソルト

小さじ1/2～1

ブランデー

小さじ1

バジル

(生)7～8枚

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2007/08/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ベーコンはみじん切りにする。

  • バジル、イタリアンパセリはみじん切りにする。

作り方

  1. 焼きソーセージの作り方3
    1

    豚ひき肉にベーコン、ハーブソルト、粗びき黒コショウ、ブランデー、バジル、イタリアンパセリをよく混ぜ合わせる。

  2. 焼きソーセージの作り方4
    2

    手に分量外のオリーブ油を薄く付けながらソーセージの形にまとめる。8～12本作ります。

  3. 焼きソーセージの作り方5
    3

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、(2)を転がしながら中までしっかり焼く。器に盛り、粒マスタードを添える。

このレシピのポイント・コツ

・中まで火が通りやすいように少し細めのソーセージ形にして下さい。
Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

【ブランデー】は毎日の料理にこんなに使える！～ステーキから簡単デザートまで
【ブランデー】は毎日の料理にこんなに使える！～ステーキから簡単デザートまで

年末年始のおもてなし料理にとブランデーを１本買ったけど…なんてことはありませんか。実は日常の食事に簡単デザートにと大活躍。せっかくのブランデー、毎日の食事で目いっぱい楽しみませんか？

「焼きソーセージ」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 焼きソーセージ

      自宅で手軽なソーセージが作りたくて、参考にしました。ベーコンの代わりに豚ばら肉を刻んで入れてみました。脂身と食感のバランスがとてもよく、マスタードとよく合います！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ