男爵いもがたくさんあり、こちらのレシピでフライドポテトを作りました。米油を使ったので脂っこくなくできておいしかったです。
イイネ！
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下準備
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ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、幅1cmの棒状に切る。水に放ち、水気をよくきる。
作り方
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1フライパンにジャガイモ、ヒタヒタの量のサラダ油を入れて中火にかける。薄いキツネ色になり、竹串がスッと刺さるようになったら取り出し、油をきる。
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2塩、粗びき黒コショウを振って器に盛り、スイートチリソースを添える。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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みんなのおいしい！コメント
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レンジでチンしてから、トースターで油をかけて焼きました。今回は男爵使用です。ホクホク食感とスイートチリが、素敵でした！胡椒も味を引き締めてくれました(^^)
イイネ！0
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