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太鼓判 10+ おいしい！

オーブンで焼き干物

高温のオーブンで焼き上げる干物はまた格別！　手に入る干物でOKです。

材料  （ 2 人分 ）

カマス

(干物)2枚

ユズ

1個

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2012/10/01
更新日：
2012/09/27

下準備

  • オーブンで焼き干物の下準備1

    ユズは横半分に切り、搾りやすい様に切り込みを入れる。

  • オーブンを220℃に予熱する。

作り方

  1. オーブンで焼き干物の作り方3
    1

    焼き網にサラダ油を薄くぬってカマスを並べ、220℃に予熱しておいたオーブンで12～15分位焼く。

  2. オーブンで焼き干物の作り方4
    2

    器に盛り、甘酢ショウガ、ユズ、しょうゆを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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