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納豆と塩トマトの冷製カッペリーニ

納豆パスタも塩トマトと合わせれば旨みがUP。大葉でサッパリといただきます。

材料  （ 2 人分 ）

納豆

2パック

玉ネギ

1/4個

大葉

4枚

塩トマト

大さじ4

オリーブ油

小さじ4

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2015/07/20
更新日：
2015/07/19

下準備

  • 納豆と塩トマトの冷製カッペリーニの下準備1

    玉ネギはみじん切りにする。大葉はせん切りにする。

作り方

  1. 納豆と塩トマトの冷製カッペリーニの作り方2
    1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、分量外の塩を少々加えてカッペリーニをゆでる。表示時間通りゆでたら流水で洗い水気をきる。

  2. 納豆と塩トマトの冷製カッペリーニの作り方3
    2

    ボウルに納豆、玉ネギ、塩トマト、オリーブ油を入れて混ぜ、カッペリーニを和える。

  3. 納豆と塩トマトの冷製カッペリーニの作り方4
    3

    皿に盛り、大葉を散らす。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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