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太鼓判 10+ おいしい！

トマトのチャーハン詰め焼き

トマトが器になってとってもかわいい！

材料  （ 4 人分 ）

トマト

大4個

ご飯

(炊きたて)茶碗2～3杯分

卵

3個

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2008/01/21
更新日：
2014/11/18

下準備

  • トマトのチャーハン詰め焼きの下準備1

    トマトはヘタ側を少し切り落とし、中をくり抜きカップ状にする。切り口を下にして汁気をきる。切り落としたヘタ側も使いますので取り置いて下さい。（ヒント）くり抜いた中身はスープなどに入れて下さいね。

  • 卵は割りほぐしてご飯と混ぜ合わせる。

作り方

  1. トマトのチャーハン詰め焼きの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、豚ひき肉を炒めてポロポロになったら、合わせたご飯を加えて混ぜながらパラパラになるまで炒める。

  2. トマトのチャーハン詰め焼きの作り方4
    2

    塩コショウで味を調え、トマトカップに詰め、ピザ用チーズを全体にのせる。

  3. 3

    ひとつずつ耐熱皿にのせて、250℃に予熱しておいたオーブンに入れ、おいしそうな焼き色がつくまで15分程焼く。取り置いたヘタを添える。

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recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

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