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太鼓判 10+ おいしい！

サーモンと大根のくるくるサラダ　

大根から透けてみえるサーモンがきれいですね。

材料  （ 4 人分 ）

大根

(縦半分)10cm

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2008/02/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サーモンと大根のくるくるサラダ　の下準備1

    大根は皮をむき、ピーラー、またはスライサーで薄くスライスする。

  • キュウリは両端を切り落として横半分に切り、ピーラー、またはスライサーで薄くスライスする。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サーモンと大根のくるくるサラダ　の作り方4
    1

    キュウリを3～4枚ずつ少し重なるように並べ、その上に大根、サーモンの順に重ねる。

  2. サーモンと大根のくるくるサラダ　の作り方5
    2

    くるくる巻いて楊枝で留め、器に盛り、＜ドレッシング＞をかける。

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