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サツマイモチョコ

115回 おいしい

サツマイモの切り方を色々変えてみても楽しいですね。

献立
調理時間
カロリー
195 Kcal
材料  ( 4 人分

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
チョコレート
ジャンル:
洋菓子 / チョコレート
種別:
デザート
公開日:
2008/02/04
更新日:
2011/04/04

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに水洗いして、スティック状に切る。分量外の塩水に10分くらいさらし、水気をよく拭いておく。

  • チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯せんにかけ(指をつけ少し熱いくらいのお湯にボウルの底をつけ)、ゴムベラで混ぜながら溶かす。

作り方

  1. 1

    フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて中火にかける。

  2. 2

    サツマイモは薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、油をきる。

  3. 3

    サツマイモの半分に溶かしたチョコレートをつけ、コーティングする。涼しい場所で十分に冷やし固め、器に盛る。

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