愛あるセレクトをしたいママのみかた

サーモンハーブフライ

材料  （ 1 人分 ）

鮭

1切れ
  

塩

少々

小麦粉

小さじ1

<衣>

  

パン粉

大さじ2
  

粉チーズ

小さじ1
  

バジル

(ドライ)少々

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2016/05/01
更新日：
2016/04/07

作り方

  1. サーモンハーブフライの作り方1
    1

    鮭は塩、粗びき黒コショウで下味をつけておく。＜衣＞の材料は混ぜておく。

  2. 2

    (1)に小麦粉、溶き卵、＜衣＞を順につける。

  3. 3

    170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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