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太鼓判 10+ おいしい！

白ネギのみそ汁

白ネギの甘さがほっとします。

材料  （ 4 人分 ）

白ネギ

1/2本

豆腐

1/2丁

ちくわ

小2本

みそ

大さじ3～4

粉山椒

適量

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/03/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白ネギのみそ汁の下準備1

    白ネギは幅5mmに切る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • ちくわは斜め切りにする。

作り方

  1. 白ネギのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらちくわを加え、再び煮立ったら豆腐、白ネギを加える。

  2. 白ネギのみそ汁の作り方5
    2

    煮立ったらみそを溶き入れ、器に注ぎ分けて粉山椒を振りかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 白ネギのみそ汁

      いつもは青ネギを入れるので、白ネギをいれたのは初めてだったのですが、甘くてとても美味しかったです(^-^)油揚げも入れました。竹輪もお味噌汁に入れるのは初めてで、新鮮でした♪

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