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ホットミルクセーキ

シンプルな材料で簡単に作れます。素朴でどこかなつかしい味に体も心もポカポカです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

牛乳

350ml

卵黄

2個分

砂糖

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2018/01/08
更新日：
2018/01/05

作り方

  1. ホットミルクセーキの作り方1
    1

    鍋に卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。牛乳を加えてさらによく混ぜ、中火にかけて混ぜながら温める。

  2. ホットミルクセーキの作り方2
    2

    少しトロミが出てきたら、沸騰する前に火を止め、バニラエッセンスを加えて、器に注ぐ。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/erika nagasaki

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