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下準備
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柿は皮をむいて種を取り、ザク切りにする。
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カボチャは種を取って皮を削ぎ落とし、幅1cmに切る。耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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スライスアーモンドは、フライパンで焼き色がつくまで乾煎りする。
作り方
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1鍋に牛乳とカボチャを入れて火にかけ、牛乳が温まったらミキサーにシナモンスティック以外の材料を入れてかくはんする。なめらかになったらカップに注ぎ、シナモンスティックを入れる。
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レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子
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