- E・レシピ >
- 和食 >
- 一品料理 >
- 豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻き
豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻き
- 調理時間
- 8分
- カロリー
- 1本分180 Kcal
ひとくちで色々な薬味の香りが広がります。ジメジメした今の時期に、サッパリおいしい一品です。
材料
（
4
本分
）
ライスペーパー
4枚豚肉
(しゃぶしゃぶ用)8枚酒
少々キュウリ
(せん切り)適量ミョウガ
(せん切り)適量ショウガ
(せん切り)適量大葉
(せん切り)適量ゴマダレ
(しゃぶしゃぶ用)適量ラー油
(お好みで)少々
作り方
-
1酒を加えた熱湯に、豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら取り出す。
-
2ライスペーパーを水でもどし、(1)の豚肉、キュウリ、ミョウガ、ショウガ、大葉を巻く。4本巻いたらそれぞれ3等分に切り、皿に並べる。
-
3つけダレとして、ゴマダレにお好みでラー油をたらし、添える。
豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻きのレシピ・作り方に戻る