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献立
- 調理時間
- カロリー
- 71 Kcal
下準備
-
砂肝は表面の薄い白い部分を削ぎ落とし、深めに切り込みを入れ、塩コショウする。
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レモンは4つに切る。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、砂肝を炒める。切り込みが開いてくるまで、しっかり炒める。
-
2赤ワインを加えてアルコールを飛ばすように炒め合わせ、器に盛ってレモンを添える。
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