ザーサイ入りポテトサラダ

ザーサイの塩気とクリーミーなクリームチーズがアクセント。おつまみにも。

かんたん
調理時間
カロリー
114 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  ( 2 人分

ザーサイ

(刻み)大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ポテトサラダ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2012/04/16
更新日:
2014/09/24

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて6~8等分に切る。鍋にたっぷりの水とジャガイモを入れ、柔らかくなるまでゆでる。水気をきって水分を飛ばし、粗めにつぶす。

  2. 2

    (1)にザーサイ、クリームチーズを小さくちぎりながら加えて混ぜ合わせる。器にサラダ菜と共に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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