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ザーサイ入りポテトサラダ

ザーサイの塩気とクリーミーなクリームチーズがアクセント。おつまみにも。

材料  （ 2 人分 ）

ザーサイ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/04/16
更新日：
2014/09/24

作り方

  1. ザーサイ入りポテトサラダの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむいて6～8等分に切る。鍋にたっぷりの水とジャガイモを入れ、柔らかくなるまでゆでる。水気をきって水分を飛ばし、粗めにつぶす。

  2. ザーサイ入りポテトサラダの作り方2
    2

    (1)にザーサイ、クリームチーズを小さくちぎりながら加えて混ぜ合わせる。器にサラダ菜と共に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ザーサイ入りポテトサラダ

      サニーレタスで代用しました。クリームチーズとザーサイのうまみと塩けがアクセントになっていますね。おいしかったです。

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