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チンゲンサイとベーコンの中華炒め

材料  （ 1 人分 ）

溶き卵

1個分

ゴマ油

少々

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/01/03
更新日：
2015/11/28

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは根元を切り落とし、幅2cmに切って小さめのフライパンでサッとゆでてザルに上げ、水に放つ。

  2. 2

    ベーコンは幅1cmに切る。チンゲンサイの水気を絞り、(1)のフライパンにゴマ油を入れて熱し、ベーコン、チンゲンサイを炒める。

  3. チンゲンサイとベーコンの中華炒めの作り方3
    3

    ベーコンから脂が出たら、空いたスペースに溶き卵を流し入れ、大きく混ぜる。顆粒中華スープの素を入れてサッと混ぜる。

このレシピのポイント・コツ

・ビタミンが豊富なチンゲンサイ、風邪予防の為にも積極的に摂りましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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