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マグロのマリネサラダ
特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(切り身)6～7枚

<マリネソース>

  

塩コショウ

少々
  

粒マスタード

小さじ1
  

EVオリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/04/16
更新日：
2015/02/27

下準備

  • マグロの＜マリネソース＞の材料を混ぜ合わせてマグロを漬け込み、冷蔵庫に入れておく。サラダ水菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ3cmに切る。プチトマトは水洗いしてヘタを取り、サラダ水菜と合わせる。

作り方

  1. マグロのマリネサラダの作り方2
    1

    マグロのマリネにサラダ水菜、プチトマトを混ぜ合わせて器に盛り、パリパリトッピングをのせる。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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RECIPE&COOKING&STYLING:KAZUYO NAKAJIMA｜PHOTO:AKIKO ITO

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