シーフードペンネ

作り方

1. 1

   たっぷりの熱湯に塩を加えてペンネを入れ、くっつかないようにときどき混ぜながら、強火のままで指定時間ゆでる。

2. 
   2

   その間に、フライパンにオリーブ油、ニンニクを中火で熱し、香りが立ったら冷凍のままのシーフードを炒め合わせる。

3. 
   3

   カレー粉を加えて全体に炒められたら白ワインを加え、サッと炒めて生クリームを加える。

4. 
   4

   生クリームが煮立ったら、塩コショウで味を調え、水気を切ったゆでたてのペンネを加えて混ぜ合わせる。火を止めてレモン汁を加え、全体に混ぜ合わせて器に盛る。あったらバジルの葉を飾り、お好みで塩、コショウを振る。