煮もののレシピ・作り方

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  • ゴーヤのおかか和え

    ゴーヤのおかか和え

    甘辛く煮たゴーヤにかつお節が合います。

    主材料:ゴーヤ かつお節

    • 10分+
    • 55 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 豚バラ肉の柳川風

    豚バラ肉の柳川風

    甘辛い味付けの豚肉とゴボウでご飯の進む一品です。お好みで色々な野菜を追加して下さい。

    主材料:豚バラ肉 ゴボウ 溶き卵 ミツバ だし汁

    • 40分+
    • 573 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • カラフル野菜のラタトゥーユ

    カラフル野菜のラタトゥーユ

    たっぷりの野菜でビタミン補給。肉料理の副菜に。バゲットに合わせて、ワインのおつまみにも。

    主材料:赤パプリカ 黄パプリカ ナス 玉ネギ ズッキーニ ニンニク 水煮トマト 白ワイン 水 ローリエ

    • 25分+
    • -
    • 2018/06
    • 特集
  • イワシの梅煮

    イワシの梅煮

    覚えておきたい定番の一品。いったん火を止めて味を含ませるのがポイントです。

    主材料:イワシ 梅干し ショウガ 酒 水 木の芽

    • 30分+
    • 333 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • カボチャのしょうゆバター煮

    カボチャのしょうゆバター煮

    いつもの煮物に飽きたらこれ。甘みと塩気が絶妙なバランスです。

    主材料:カボチャ バター 水

    • 15分+
    • 207 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 油揚げの袋煮

    油揚げの袋煮

    油揚げの口をスパゲティーで留めることで、小さなお子様も安心して食べられます。

    主材料:油揚げ 卵 小松菜 酒 だし汁 スパゲティー

    • 15分+
    • 348 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • やわらかイカのトマト煮

    やわらかイカのトマト煮

    ワインにも合う一品。バゲットを添えてどうぞ。

    主材料:イカ 玉ネギ スナップエンドウ ニンニク 白ワイン 水煮トマト パセリ バゲット

    • 30分+
    • 414 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • ソースがとろーりミートボールのトマトクリーム煮

    ソースがとろーりミートボールのトマトクリーム煮

    シンプルにミートボールを味わう一品。合いびき肉でもおいしくできます。

    主材料:豚ひき肉 玉ネギ パン粉 溶き卵 小麦粉 水煮トマト 水 ローリエ

    • 20分+
    • 383 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 春野菜のさっと煮

    春野菜のさっと煮

    野菜が足りないな~と思った時にぴったりな一品。春野菜とちくわの優しいだしと少しの調味料でサッと煮る…

    主材料:ニンジン 水煮タケノコ スナップエンドウ 厚揚げ ちくわ 水 酒

    • 20分+
    • 213 Kcal
    • 2018/05
    • かんたん
  • 鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮

    鶏手羽先と春キャベツの甘辛煮

    ほぼフライパンでほったらかしの簡単調理! 塩ゆでしただけの春キャベツとこってり煮汁が相性抜群です!

    主材料:鶏手羽先 春キャベツ 酒

    • 30分+
    • 368 Kcal
    • 2018/05
    • かんたん
  • チンゲンサイのクリーム煮

    チンゲンサイのクリーム煮

    シャキシャキのチンゲンサイに濃厚なクリームが絡まっておいしいです。

    主材料:チンゲンサイ ハム 酒 牛乳 生クリーム ショウガ

    • 10分+
    • 228 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐の卵とじ

    ふんわり炊き上げた高野豆腐に、エンドウ豆のホクホク感がよく合います。

    主材料:エンドウ豆 高野豆腐 溶き卵 だし汁 酒

    • 20分+
    • 245 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 白菜のうま煮

    白菜のうま煮

    白菜がトロトロになるまで煮るとおいしさアップ!

    主材料:白菜 厚揚げ ニンジン シイタケ ショウガ 水 片栗粉

    • 20分+
    • 252 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • イカと大根の煮物

    イカと大根の煮物

    味が染みた大根がおいしい! イカの胴部分は煮込みすぎないのが、柔らかく仕上げるポイントです。

    主材料:イカ 大根 ショウガ だし汁 酒 ミツバ

    • 30分+
    • 208 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • すき焼風煮

    すき焼風煮

    サッと作れるシンプルな一品。すき焼きよりも気軽に作れて、少人数の食卓におすすめ!

    主材料:牛肉 木綿豆腐 玉ネギ シイタケ 青ネギ 温泉卵 だし汁 酒

    • 15分+
    • 682 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
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