煮もののレシピ・作り方

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  • 冬瓜と鶏団子のカレー煮

    冬瓜と鶏団子のカレー煮

    鶏ひき肉から出たダシを冬瓜に吸わせて、滋味豊かな味に。カレーのスパイスで夏の疲れを癒しましょう!

    主材料:冬瓜 鶏ひき肉 玉ネギ ショウガ 片栗粉 サヤインゲン 水 酒

    • 30分+
    • -
    • 2017/07
    • その他
  • 冬瓜とエビの冷やし鉢

    冬瓜とエビの冷やし鉢

    冬瓜とエビは夏の煮物の定番の組合せ。市販の白だしを使って、簡単に上品な1品を作りましょう。

    主材料:冬瓜 むきエビ 片栗粉 オクラ 白だし 水

    • 20分+
    • -
    • 2017/07
    • その他
  • 豚の甘酒角煮

    豚の甘酒角煮

    豚肉を甘酒に漬けて煮込むことで、お肉がほろり、ジューシーになります。お肉にも発酵パワーを活用して。…

    主材料:豚バラ肉 甘酒 白ネギ ショウガ 水 甘酒 酒

    • 1時間+
    • -
    • 2017/07
    • 特集
  • 厚揚げとゴボウの煮物

    厚揚げとゴボウの煮物

    厚揚げは最後にサッと煮込むだけ。色々な野菜と組み合わせて。

    主材料:厚揚げ ゴボウ ニンジン サヤインゲン 酒 水

    • 20分+
    • 203 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • ズッキーニとトマトの煮込み

    ズッキーニとトマトの煮込み

    ズッキーニと相性のよいトマトと一緒に煮込むヘルシーな副菜。冷やしてもいいですね。

    主材料:ズッキーニ トマト 玉ネギ ニンニク

    • 40分+
    • -
    • 2017/07
    • その他
  • ナスと枝豆のひすい煮

    ナスと枝豆のひすい煮

    ナスの皮をむき、枝豆と組み合わせてキレイなひすい色に。温かくても冷やしても美味しいです。

    主材料:ナス 枝豆 水 白だし 片栗粉 水

    • 15分+
    • 52 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • 厚揚げと豚バラ肉の炒め煮

    厚揚げと豚バラ肉の炒め煮

    安価な食材でボリューム満点の一品です。厚揚げに片栗粉を絡めてプルンとした食感に。

    主材料:厚揚げ 片栗粉 豚バラ肉 ニラ シメジ ショウガ 酒 だし汁

    • 15分+
    • 540 Kcal
    • 2017/06
    • かんたん
  • レンジで簡単!サバのみそ煮

    レンジで簡単!サバのみそ煮

    2人分までの煮魚は電子レンジの得意技。ショウガとネギをたっぷり入れて、短時間でもサバの臭みを消す効…

    主材料:サバ 白ネギ ショウガ 酒 水

    • 20分+
    • 228 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • カボチャのバター煮

    カボチャのバター煮

    バターと洋風スープでコトコト煮込みます。甘く煮込んだ洋風の煮物です。

    主材料:カボチャ 水 バター ドライパセリ

    • 20分+
    • 143 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • アジのショウガ煮

    アジのショウガ煮

    アジをおろしたらあとはコトコト煮込むだけ。本格的な煮魚の出来上がりです。

    主材料:アジ ショウガ シシトウ 水 酒

    • 25分+
    • 240 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • チンゲン菜の煮びたし

    チンゲン菜の煮びたし

    柔らかく煮込んだチンゲン菜のトロトロ食感が美味しいです。

    主材料:チンゲンサイ 油揚げ だし汁 酒 すり白ゴマ

    • 15分+
    • 87 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • ナスの中華風キーマカレー

    ナスの中華風キーマカレー

    煮込まずにサッと出来上がる、油で揚げた野菜が美味しいカレーです。

    主材料:牛ひき肉 ニンニク ショウガ ナス ピーマン

    • 25分+
    • 768 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • 鶏もも肉とオクラの梅煮

    鶏もも肉とオクラの梅煮

    鶏もも肉を梅肉でサッパリと味付け。オクラも合わせた栄養価の高いおかずです。

    主材料:鶏もも肉 オクラ 水 酒 梅肉 大葉

    • 15分+
    • -
    • 2017/06
    • 特集
  • カボチャの塩昆布煮

    カボチャの塩昆布煮

    塩昆布のやさしい塩気がきいたカボチャの煮物です。

    主材料:カボチャ 水 塩昆布

    • 20分+
    • 139 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • 鶏と大豆の煮物

    鶏と大豆の煮物

    鶏と大豆のだしがきいた、ホッと落ち着く味。

    主材料:鶏もも肉 水煮大豆 ニンジン ショウガ 水

    • 35分+
    • 451 Kcal
    • 2017/06
    • 献立

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