煮物のレシピ・作り方

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ズイキと油揚げの煮物

夏が旬のズイキ。油揚げと一緒に煮てご飯に合うおかずに変身。

主材料：酒だし汁油揚げズイキ
- 20分＋
- 207 Kcal
- 献立
ヒジキとコンニャクの煮物

ヒジキ煮に丸コンニャクを入れた、ヘルシーな一品。

主材料：酒だし汁ニンジン油揚げ芽ヒジキブロッコリー丸コンニャク
- 25分＋
- 170 Kcal
- 献立
簡単定番！基本のかぼちゃの煮物　by杉本亜希子さん

定番のかぼちゃの煮物はとっても簡単！ほくほくとした食感がおいしい基本的なかぼちゃの煮物です。

主材料：カボチャだし汁酒サヤインゲン
- 20分＋
- 139 Kcal
- 献立
フキと練り物の煮物

練り物からおいしいだしがでますよ。お好みの物でどうぞ！

主材料：酒だし汁フキ練り物
- 20分＋
- 131 Kcal
- 献立
切干し大根とジャコの煮物

チリメンジャコと一緒に煮た切干し大根は、くったりおいしい。

主材料：酒だし汁切干し大根チリメンジャコネギ
- 30分＋
- 91 Kcal
- 献立
ひりょうずとゼンマイの煮物

おだしをたっぷりと使った、ほっとする味。

主材料：酒だし汁青菜水煮ゼンマイがんもどき（ひりょうず）
- 30分＋
- 189 Kcal
- 献立
やさしい味の高野豆腐の煮物

だしを含んだ高野豆腐がほっこりおいしい煮物です。ニンジンとキヌサヤの彩りを添えて。

主材料：酒だし汁ニンジンキヌサヤ高野豆腐
- 20分＋
- 194 Kcal
- 献立
たけのこの若竹煮わかめと相性抜群 by杉本亜希子さん

相性抜群のたけのことワカメの定番煮物です。だしを含んだタケノコは絶品！木の芽はぜひセットで。

主材料：酒だし汁ワカメ水煮タケノコ木の芽
- 30分＋
- 186 Kcal
- 献立
ハマグリと高野豆腐の煮物

ハマグリのおいしいおだしを高野豆腐がたっぷり含んでおいしい！

主材料：酒水サヤインゲン昆布ワカメ高野豆腐ハマグリ
- 15分＋
- 96 Kcal
- 献立
ゼンマイと厚揚げの煮物

水煮ゼンマイを使った優しい味わいの煮物です。

主材料：酒だし汁キヌサヤ厚揚げ水煮ゼンマイ
- 15分＋
- 185 Kcal
- 献立
豚バラ肉と新ジャガの煮物

圧力鍋を使って、ジャガイモは皮ごと頂きましょう！

主材料：酒水ショウガ白ネギ豚バラ肉貝われ菜新ジャガイモお米
- 50分＋
- 1001 Kcal
- 献立
ブリアラとゴボウの煮物

アラからいいだしが出て、ゴボウもおいしくいただけます。

主材料：酒ショウガゴボウ小松菜ブリ
- 40分＋
- 427 Kcal
- 献立
里芋の煮物

最後にかつお節を混ぜるのがポイント！

主材料：酒だし汁里芋かつお節
- 15分＋
- 157 Kcal
- 献立
サバとカブの煮物

缶詰のサバで手軽に作れるヘルシーな主菜です。

主材料：酒水昆布ネギカブサバ
- 45分＋
- 281 Kcal
- 献立
根菜の煮物

茶色になりがちな根菜の煮物に、ニンジンやホウレン草を合わせて彩りをプラス。

主材料：だし汁ニンジン水板コンニャク里芋シイタケレンコンホウレン草
- 25分＋
- 201 Kcal
- 献立
手羽先と大根の煮物

骨付きの肉からダシが出るのでコクのある美味しい煮物に。下ゆですると手羽先は臭みが取れ、大根は味が染…

主材料：酒水ショウガ大根昆布キヌサヤ鶏手羽先結び糸コンニャク
- 40分＋
- 310 Kcal
- 献立
カブとさつま揚げの煮物

鍋に材料を入れたら一気に炊き上げましょう！

主材料：酒だし汁ユズ皮カブさつま揚げ
- 15分＋
- 148 Kcal
- 献立
ツナ入りヒジキの煮物

ツナを入れることでいつものヒジキの煮物とは違ったおいしさが楽しめますよ。

主材料：酒だし汁ニンジン油揚げサヤインゲン芽ヒジキ水煮大豆ツナ
- 20分＋
- 314 Kcal
- 献立
レンコンとツナの煮物

ツナから出るコクと旨味がおいしい煮物です。

主材料：酒だし汁キヌサヤレンコンツナ
- 15分＋
- 225 Kcal
- 献立
おだしがきいてる！がんもどきとカブの煮物

だしをふくんだがんもどきと、がんもどきの旨みを吸ったカブがおいしい定番煮物です。一晩おいてさらにお…

主材料：酒だし汁カブ水菜がんもどき
- 45分＋
- 205 Kcal
- 献立