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タラのキムチスープ

ほろっと柔らかいタラと、キムチがよく合います。身体の内側から温まる事ができるあったかスープです。

主材料：白菜キムチ白ネギだし汁絹ごし豆腐甘塩タラ
- 20分＋
- 215 Kcal
- 簡単
シンプルポトフ

材料を大きくザックリ切って鍋に入れたら、後はコトコト煮るだけ！鶏もも肉も箸でほぐれる柔らかさ！

主材料：ニンジン水ローリエ白ワインジャガイモキャベツ鶏もも肉
- 15分＋
- 427 Kcal
- 簡単
キノコのだし浸し

シメジに含まれる水分も無駄なく使って、鍋ひとつ！調味料ひとつ！でできるお手軽レシピ。

主材料：シメジだし汁
- 10分＋
- 11 Kcal
- 簡単
カボチャの豆乳汁粉

カボチャの煮物がスイーツに！鍋に入れてひと煮たちさせるだけでOK！

主材料：カボチャの煮物ゆで小豆豆乳
- 5分＋
- 207 Kcal
- 簡単
メープルバナナヨーグルト

朝にも良い、フルーツたっぷりのデザート。メープルシロップで甘みをプラスして。

主材料：バナナプレーンヨーグルトミントの葉
- 5分＋
- 131 Kcal
- 献立
ゆでカリフラワーのピクルス

カリフラワーの軸も一緒にいただきましょう！

主材料：カリフラワーだし汁
- 10分＋
- 42 Kcal
- 献立
サーモン×クリームチーズのガレット

カルヴァドスの風味がフワッと香る、大人なガレット。是非、ワインと共に。

主材料：バター基本の生地ベビーリーフスモークサーモン紫玉ネギクリームチーズカルヴァドスケイパー
- -＋
- -
- 特集
砂肝の炒め物

歯ごたえのある砂肝と白ネギ、ピーマンを一緒に炒めたお手軽な一品。

主材料：酒ショウガ白ネギピーマン赤ピーマン砂肝
- 15分＋
- 168 Kcal
- 献立
マロン・ガトー・オ・ショコラ

チョコレート好きにはたまらない一品！栗の渋皮煮が入った、ずっしり濃厚なケーキです。

主材料：チョコレート無塩バター卵白卵黄薄力粉栗無塩バター強力粉
- 1時間＋
- -
- スイーツ
マカロニ入りトマト煮

野菜を水煮トマトで煮た、洋風煮物です。粉チーズで香りとコクをプラス。

主材料：カボチャレンコン玉ネギニンニクマカロニローリエ水水煮トマト
- 20分＋
- 248 Kcal
- 献立
和風ジャガイモカレー

肉ジャガをたくさん作った翌日にも使える、アイデアレシピです！香菜を最後にのせれば、一気にエスニック…

主材料：ご飯ショウガだし汁パクチー（香菜）白ネギシイタケ肉ジャガ
- 20分＋
- 504 Kcal
- 簡単
味がしみてる！厚揚げとカブのとろみ煮

厚揚げとカブはとろみのついた煮物に。とろみがうま味を閉じ込めて絶品です。

主材料：厚揚げカブ片栗粉水だし汁酒
- 20分＋
- 313 Kcal
- 献立
チンゲンサイのきんぴら

ショウガの香りが効いた、珍しいきんぴら。チンゲンサイは軸の部分から炒めてください。

主材料：チンゲンサイショウガ酒
- 15分＋
- 45 Kcal
- 献立
イカのサッと煮

イカはサッと煮る程度でOK！　しっかり味で、お酒にも良く合います。

主材料：イカショウガだし汁酒
- 15分＋
- 213 Kcal
- 献立
定番汁物！最高の組み合わせエノキと油揚げのみそ汁

エノキと油揚げのみそ汁は毎日の定番にしたいおいしさ！汁を含んだ油揚げは、少しぶ厚めだと食べごたえ十…

主材料：だし汁ネギ油揚げエノキ
- 15分＋
- 75 Kcal
- 献立
白花豆(白インゲン豆)の甘煮

大きめで食べごたえがある白花豆。ほっくりとした甘煮は、優しい気持ちになれるそんな味。

主材料：白花豆熱湯重曹水煮白花豆
- -＋
- -
- 連載
休日のブランチに♪簡単ブルターニュ風ガレットby 横田真未さん

おしゃれなお店みたいな、ブルターニュ風のガレット。ガレットはフランスの家庭料理だから実は簡単！ハー…

主材料：バター基本の生地卵バジルソースマッシュルームシメジマイタケグリュイエールチーズトマト
- 15分＋
- 301 Kcal
- 特集
もちもち団子鍋

もち米を入れたご飯で作る団子がポイント！　もちもちとした食感は食べ応えがあります。

主材料：酒白ネギ水片栗粉鶏もも肉春菊（菊菜）ゴボウマイタケユズしらたき（糸コンニャク）お米
- 1時間＋
- 887 Kcal
- 献立
カブの甘酢漬け

塩をからめたカブに合わせダレを漬けた一品。常備菜にしても。

主材料：カブ酒だし汁
- 30分＋
- 144 Kcal
- 献立
ゆでサヤインゲンのゴマ汚し

サヤインゲンのゆで加減はお好みで。甘めの味付けにしています。

主材料：サヤインゲンすり黒ゴマだし汁
- 10分＋
- 92 Kcal
- 献立
大根とニンジンのご飯

彩りがきれいな炊き込みご飯。野菜がたくさんとれるヘルシーな一品です。

主材料：お米大根ニンジン青菜だし汁酒
- 1時間＋
- 434 Kcal
- 献立
干物

干物は皮を下にして焼きます。甘酢ショウガでサッパリとお口直しを。

主材料：干物
- 10分＋
- 139 Kcal
- 献立
ポテトサラダ

リンゴのシャキシャキとした食感と甘さがアクセントのサラダです。

主材料：ジャガイモキュウリ玉ネギハムプレーンヨーグルト卵リンゴ
- 30分＋
- 218 Kcal
- 献立
大和芋のおかか梅和え

とろとろの大和芋は千切りにすることで、タレとよく絡みます。

主材料：大和芋ミツバ梅干しだし汁かつお節
- 10分＋
- 132 Kcal
- 献立
トロロ麦ご飯

すりおろした山芋に合わせだしを加えて。食欲が無い時でもツルツルッと食べられますよ。

主材料：お米押し麦山芋だし汁酒ネギ刻みのり青のりユズ皮
- 1時間＋
- 543 Kcal
- 献立
チリメンジャコのおろし酢和え

スダチの搾り汁を入れた、サッパリとした一品。箸休めに最適。

主材料：大根おろしチリメンジャコネギスダチスダチ汁
- 10分＋
- 25 Kcal
- 献立
栗とふわふわマスカルポーネの甘いガレット by 横田真未さん

そば粉を使ったクレープには栗の渋皮煮とマスカルポーネをのせて。卵白でふわふわにしたマスカルポーネと…

主材料：バター基本の生地栗マスカルポーネチーズ卵白スライスアーモンド
- 15分＋
- -
- 特集
大根のみそ汁

大根と玉ネギ、麩が入った具だくさんのみそ汁です。

主材料：だし汁ネギ玉ネギ麩大根
- 15分＋
- 56 Kcal
- 献立
キュウリとニラの和え物

キュウリとニラ、カニ風味カマボコを練りからし入りの和えダレで和えた一品。

主材料：キュウリ酒カニ風味カマボコニラ
- 10分＋
- 60 Kcal
- 献立
サクサクポークカツ

豚もも肉を二倍の大きさに伸ばしてから揚げる事で、サクサクの食感に仕上がります。

主材料：豚肉ピーマン小麦粉溶き卵パン粉キャベツプチトマトレモン
- 30分＋
- 390 Kcal
- 献立