今日の献立は「豆腐の中華うま煮」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「豆腐の中華うま煮」を含めた全4品。

本日のメインは豆腐を使ってヘルシーに。具だくさんで見た目もお腹も満足！　酢の物はラー油入りのピリ辛ダレでお酒にピッタリです。

豆腐の中華うま煮
エビやホタテのエキスが煮汁の中にしっかり入り、味に奥行きがでます。ご飯が進む一品。

トマトのおかか和え
トマトとキュウリに、かつお節とショウガ汁の香りを加えて。カッテージチーズを散らし、まろやかさをプラス。

春雨と錦糸卵の酢の物
春雨のツルツル食感がクセになりますね。合わせダレはラー油が効いた味付けに。

ブランデーメロン
みずみずしくて甘いメロンにブランデーをからめて少し大人のデザートに。

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