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ホワイト&ビーフシチュー【シチューのリメイクレシピ13選】翌日に豪華なドリアやパスタ、おつまみに変身!

シチューが美味しい季節になりましたね。大鍋で作って残った時や敢えて多めに作って、翌日のお楽しみにしませんか?ドリアやパスタ、おつまみなどバラエティー豊富なリメイクレシピをご紹介します!

今回は、クリームシチューやビーフシチューのアレンジレシピを13選ご紹介します。新たなリメイク方法を知ればたくさん作っても安心。ぜひご活用ください。

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■「クリームシチュー」のリメイク【主食 5選】

・残ったシチューで簡単リメイク!クリームシチューポテトグラタン

出典:E・レシピ「残ったシチューで簡単リメイク!クリームシチューポテトグラタン」


ホクホクのマッシュポテトの濃厚グラタンをレトルトのシチューや余ったシチューでも作れます。ホワイトソースを作らなくてよいので簡単に作れます。

レシピ
残ったシチューで簡単リメイク!クリームシチューポテトグラタン by 杉本 亜希子さん
残ったシチューで簡単リメイク!クリームシチューポテトグラタン by 杉本 亜希子さん

レトルトのシチューや余ったシチューで作るグラタンはホワイトソースを作らなくていいのでとても簡単!ホ…

  • 15分
  • -


・ご飯にプラス!「余ったシチューで作るドリア」

出典:E・レシピ「余ったシチューで作るドリア」


ごはんの上に余ったシチューをかけて焼いたら、あっという間にドリアの完成です。これなら洗い物も少なく手間をかけずに作れますね!

レシピ
余ったシチューで作るドリア おすすめアレンジ by桜井 早苗さん
余ったシチューで作るドリア おすすめアレンジ by桜井 早苗さん

  • 15分
  • 418 Kcal


・冷凍パイ生地をかぶせて!「星降るシチューポットパイ」

出典:E・レシピ「星降るシチューポットパイ」


耐熱のココット皿にシチューを入れて、冷凍パイ生地をかぶせて焼けばカフェ風のシチューポットパイが完成します。オーブンに入れますので器は必ず耐熱のものを使ってください。

レシピ
星降るシチューポットパイ
星降るシチューポットパイ

クリスマスにピッタリの、お店みたいなシチューポットパイです。

  • 15分 +
  • 478 Kcal


・食パンで挟んで!「クロックマダム」

出典:E・レシピ「クロックマダム」


ホワイトソース(市販品)がなくても、前日に作った「クリームシチュー」を食パンに挟み、卵を乗せて焼き上げればクロックマダムの完成。トロトロの卵がたまりません。休日のブランチにフォークとナイフで優雅に楽しみたい♪

レシピ
クロックマダム
クロックマダム

トロトロの卵とホワイトソースにチーズが加わり、節約レシピなのにとっても贅沢! フォークとナイフでど…

  • 10分
  • -


・ご飯と混ぜて!「クリーミーライスコロッケ」

出典:E・レシピ「クリーミーライスコロッケ」


クリームシチューにごはんを混ぜてコロッケに!ボール状に丸めにくい場合は、1時間程度冷蔵庫に入れ冷やしておくと扱いやすくなります。とろけるチーズを中に入れても。

レシピ
クリーミーライスコロッケ
クリーミーライスコロッケ

ホワイトソースのクリーミーさに、スモークサーモンの香り、ピクルスがよく合うライスコロッケです。

  • 30分
  • -


・ホワイトソース要らず!「合い挽き肉を使ったグラタン キャベツのミルフィーユ」

出典:E・レシピ「合い挽き肉を使ったグラタン キャベツのミルフィーユ」


ひき肉とキャベツで作る節約グラタン。ホワイトソースの代わりに残ったクリームシチューを入れて作りましょう。グラタンなどの大皿料理はチーズを乗せて焼くだけなので失敗知らず。

レシピ
合い挽き肉を使ったグラタン 節約上手に!キャベツのミルフィーユ
合い挽き肉を使ったグラタン 節約上手に!キャベツのミルフィーユ

  • 25分
  • 621 Kcal


■「クリームシチュー」のリメイク【おかず&おつまみ 4選】

・春巻きの皮で!「ホワイトソースの春巻き」

出典:E・レシピ「ホワイトソースの春巻き」


クリームシチュー(またはホワイトソース)を春巻きの皮で巻いて揚げました。外はサクッと、中はトローリ。ワインのお供にオススメのおつまみです。

レシピ
ホワイトソースの春巻き
ホワイトソースの春巻き

ホワイトソースを春巻きの皮で巻いて揚げました。外はサクッと、中はトローリ。

  • 20分
  • 264 Kcal


・ゆで卵をプラス!「串カツ・ゆで卵とホワイトソース」

出典:E・レシピ「串カツ・ゆで卵とホワイトソース」


茹で卵の黄身とホワイトソース(またはクリームシチュー)を和えて白身でサンドし串揚げに。ソースの量は串カツ4本分で大さじ2~3と少量です。クリームシチューを少量残しておいて作ると良いですね。おつまみにオススメです。

レシピ
串カツ・ゆで卵とホワイトソース
串カツ・ゆで卵とホワイトソース

クリーミーな黄身の正体はホワイトソース!

  • 10分
  • -


・簡単おつまみ!「アボカドのホワイトソース焼き」

出典:E・レシピ「アボカドのホワイトソース焼き」


ホワイトソースをクリームシチューに置き換えてより簡単に。一口大にカットしたアボカドとツナを耐熱皿に乗せ、クリームシチューを掛けてトースターへ。ホクホクで食べ応えがあり白ワインのおつまみにピッタリの一品。シチューの具材が入ると食べ応えもアップ。

レシピ
アボカドのホワイトソース焼き
アボカドのホワイトソース焼き

アボカドとホワイトソースの濃厚な組み合わせ。クリーミーな舌触りがなんとも言えない。

  • 15分
  • 309 Kcal


・ピザ生地に乗せて!「シーフードの白みそホワイトソースピザ」

出典:E・レシピ「シーフードの白みそホワイトソースピザ」


<白みそソース>のホワイトソースをクリームシチューに置き換え、白みそを混ぜ「ホワイトみそソース」を作ります。市販のクラスト生地に乗せてお好みの具材を乗せオリジナルピザが完成。食パンでもアレンジできますよ。

レシピ
シーフードの白みそホワイトソースピザ
シーフードの白みそホワイトソースピザ

ピザ生地にはホワイトソースに白みそを加えたものをのせます。シーフードはお好みのものでOKです!

  • 20分
  • -


■「ビーフシチュー」のリメイク【主食 2選】

・パスタに変身!「濃厚!牛薄切り肉のデミソースパスタ」

出典:E・レシピ「濃厚!牛薄切り肉のデミソースパスタ」


レシピではパスタの茹で汁で市販のデミグラスソースを伸ばして使いますが、ビーフシチューを同じように伸ばしてもOK。パスタをソースで炒め煮するようにすると味がよく馴染みます。

レシピ
濃厚!牛薄切り肉のデミソースパスタ
濃厚!牛薄切り肉のデミソースパスタ

牛薄切り肉とデミグラスソースで作る濃厚なパスタです。おもてなしにも最適な一皿です!

  • 25分
  • 732 Kcal


・豪華オムライスに変身!「ビーフデミライスでオムライス」

出典:E・レシピ「ビーフデミライスでオムライス」


デミグラスソースのご飯を卵で包んだ変わり種オムライス。レシピの<調味料>をビーフシチューに置き換えて、さっぱり味のサワークリームソースをかけておしゃれに仕上げます。濃厚で甘味のあるごはんと酸味が効いたサワークリームソースが絶品です。

レシピ
ビーフデミライスdeオムライス
ビーフデミライスdeオムライス

デミグラスソースのご飯を卵で包んだ変わりオムライスです。さっぱりのサワークリームソースをかけて食べ…

  • 30分
  • 904 Kcal


■「ビーフシチュー」のリメイク【おかず&おつまみ 2選】

・簡単デミソースに変身!「フライパンで!ホイル包み焼きハンバーグ」

出典:E・レシピ「フライパンで!ホイル包み焼きハンバーグ」


レシピの<ソース>を作らず「ビーフシチュー」をそのまま使えば簡単に。ビーフシチューを掛けたハンバーグをホイルで包んで焼いて、お店のような仕上がりの濃厚デミソースハンバーグが完成。卵黄を絡ませながら食べるとさらに美味しい。

レシピ
フライパンで!ホイル包み焼きハンバーグ
フライパンで!ホイル包み焼きハンバーグ

ハンバーグをリング状にして卵と一緒にホイルで蒸し焼きにしました。濃厚デミグラスソースとトロトロ卵を…

  • -
  • -


・冷凍パイシートで変身!「たっぷり野菜のミートパイ」

出典:E・レシピ「たっぷり野菜のミートパイ」


少し残ったビーフシチューやクリームシチュー、ミートソースなどでアレンジできるミートパイ。冷凍パイシートで包むだけなので簡単です。タネは冷やしておくと包みやすいです。小腹が空いた時のおやつやワインのおつまみにおすすめしたい一品です。

レシピ
たっぷり野菜の簡単ミートパイ
たっぷり野菜の簡単ミートパイ

みじん切りやすりおろした野菜がたっぷり入ったミートソースをパイで包みました。冷凍パイシートを使って…

  • 50分
  • 559 Kcal


今回ご紹介したシチューリメイクは、少量でもアレンジできるので覚えておくととっても便利。ミートパイなどは一口サイズで作ればお酒のおつまみにも。寒くなる出番が増えるシチュー。翌日の夕飯がラクチンになるシチューのリメイクレシピ、是非ご活用ください♪
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