【ホットケーミックス活用レシピ42選】簡単＆爆速おやつや本格ケーキ、おかず系レシピも！

【脱マンネリ】いつものホットケーキをアレンジ 9選

■ふわふわ♪ 豆腐パンケーキ

生地に豆腐を入れるので、ふわふわとしたパンケーキに仕上がります。キャラメルソースでいつものパンケーキをカフェ風の味わいに。キャラメルソースをたっぷり甘々にして、珈琲や紅茶と合せましょう♪

■キャラメルバナナパンケーキ

バナナは完熟した物を使って下さいね。キャラメルがソースのように溶けて、甘党にはたまらないデザートです。生地をフライパンに流したら、キャラメルを2～4個ずつのせてひっくり返しましょう。溶け具合が絶妙です。

■クリームや果物をサンド 簡単オムレット

ふんわり焼き上げた生地にお好みのクリームやフルーツをサンドしてちょっと贅沢なおやつに。フライパンによってはつきやすいものもありますので、その場合は薄くバターまたはサラダ油をひいて下さいね。

■甘い香り♪ココナッツのパンケーキ

ココナッツミルクとココナッツパウダーを入れたケーキです。ココナッツの甘い香りがたまらない！いつもの味わいにアクセントを加えませんか？お好みでミントの葉も添えると、カフェのパンケーキのよう♪

■もちもち食感 サツマイモのパンケーキ

サツマイモペースト入りの生地は、もちもちとした食感を楽しめます。角切りしたサツマイモをトッピングすればボリューム満点です。大人にも子供にもおすすめです。ハチミツをたっぷりかけて召し上がれ♪

■色鮮やか トマトのサレ・パンケーキ

いつものパンケーキの生地にフレッシュトマト、オレガノを加えた塩味のパンケーキです。トマトはプティトマト、ミディトマトなどでも。甘みの強い種類を使うと美味しいです。ランチにもおすすめですよ。

■レモン汁に浸すだけでレモンのパンケーキ

ホットケーキミックスを活用して、簡単おやつ！レモンのパンケーキを作る方法を紹介します。たっぷり染み込ませたレモンの香りも風味も素敵。酸っぱいのが苦手な方はグラニュー糖の量を増やして下さい。

■ジンジャーパンケーキ

いつものパンケーキ生地にジンジャーパウダーを加えるだけ。お手軽に作れるパンケーキです。ふんわり香る、ジンジャーが良いですね。ハチミツをお好みで。弱火にして焼くことがポイントです。

■大人の味わい 梅酒のハニーパンケーキ

梅酒とハチミツを合わせた、ハニー梅酒をたっぷりぬるのがポイントです。梅酒の梅とレーズンとの相性もGOOD！ヨーグルトがまろやかな味わいに。いつものパンケーキでは物足りない人に特におすすめです！

【本格ケーキもHMで簡単】フライパンや炊飯器でケーキ 5選

■材料混ぜたら炊飯器にお任せ♪ココアケーキ

ホットケーキミックスで作る簡単ココアケーキです。炊飯器で作る大きなケーキは家族でのおうちバレンタインにもおすすめです。炊飯釜に加工がされていない場合、薄く油を塗っておくと外れやすくなります。

■フライパンで簡単 チーズケーキ

フライパンで簡単に作れる、チーズケーキの作り方を紹介します。ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピです。オレンジジュースなどを使って、お子さんと一緒に作っても楽しそうですよ。

■上品♪リンゴとレーズンのケーキ

リンゴがたっぷり入って、ラム酒が効いたケーキです。器に盛って最後、粉糖を振ってミントの葉を飾れば上品なケーキの完成です。小腹が空いたとき、おやつの時間に作ってみてくださいね。

■きな粉蒸しパン

これも炊飯器に材料を入れてスイッチを入れればOKの簡単レシピ。冬に余りがちなきな粉を入れた蒸しパンです。炊飯器により加熱時間が多少変わりますが、生焼けの場合は電子レンジかけてもよいそうです。

■爽やかチーズ風味　レモンとマンゴーのスティックケーキ

夏の集まりに、ホットケーキミックスで簡単おしゃれなスティックケーキを作りませんか。切り分けてたくさんできますよ！マンゴーはドライマンゴーなので、一年通して手に入りやすいかも。