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太鼓判 10+ おいしい!

梅酒のハニーパンケーキ

12回 おいしい

ハニー梅酒をたっぷりぬるのがポイント。梅酒の梅とレーズンとの相性もGOOD!いつものパンケーキでは物足りない人に特におすすめです!

かんたん
調理時間
カロリー
357 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

レーズン

大さじ1

<ハニー梅酒>

  

梅酒

大さじ3
  

ハチミツ

大さじ2

<パンケーキ生地>

  

1個
  

プレーンヨーグルト

大さじ3~4

作り方

  1. 1

    梅酒の梅は種を取って、粗みじん切りにする。耐熱ボウルに<ハニー梅酒>の材料を入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱し、粗熱を取る。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    <パンケーキ生地>を作る。ボウルに卵とプレーンヨーグルトを混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさらによく混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)にレーズンと梅酒の梅を混ぜ合わせ、分量外のサラダ油を薄く熱したフライパンで両面色よく焼く。器に盛って<ハニー梅酒>をかけ、ミントの葉を飾る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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