アサリの簡単卵とじ

作り方

1. 1

   鍋にだし汁、酒を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加え、しんなりしたらアサリを加えてさらに2～3分煮る。
2. 2

   ＜水溶き片栗＞を混ぜ合わせた卵を加え、卵が半熟状に固まってきたら、火を止める。器に盛り、一味唐辛子を振る。