レンジで作る茶碗蒸し。具もワカメとカニカマで手軽に作ることができますよ!
【前日準備】卵は白身を切るように溶きほぐし、<合わせだし>の材料を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておく。
耐熱容器にワカメ(もどさずOK)、カニ風味カマボコを裂きながら入れ、準備しておいた卵液をこしながら静かに注ぎ入れる。
ふんわりとラップをして(少し隙間をあけて)、電子レンジで6~8分加熱する。全体にかたまったら、ミツバを飾る。
★電子レンジは300Wを使用しています。
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管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
朝起きて温めるだけだから、忙...
茶碗蒸し
和食 / 蒸しもの