太鼓判 10+ おいしい！
バジルのリゾット
下準備3
白身魚はザルにのせて熱湯を掛け臭みを抜き、粗くほぐして皮や骨を取る。身は白ワインとフライパンに入れて中火にかけ火が通ったら身と煮汁に分ける。今回はひと塩タラを使っています。
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