太鼓判 10+ おいしい！
スズキの塩焼き・酢の物添え
下準備3
＜ワカメの酢の物＞の塩ワカメはサッと水洗いし、塩を洗い流す。水中でもみ洗いし、水気を絞ってザク切りにする(塩ワカメによっては、水につけて塩分を抜く場合もありますので、袋の塩抜き方法を確認して下さい)。キュウリは塩をからめ、水分が出てきたらサッと水洗いして水気を絞り、他の材料と混ぜ合わせる。
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