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皮付き筍から作る！筍ご飯

下準備3
根元に竹串をさしてみて、スーッと通ればOK。通りにくければ更に約15分ゆでて同様に竹串を刺して確認して下さい。（筍は、土から掘り出されて時間がたつほど固くなるので、掘り出されて１日以上たっているものは１時間以上ゆでます。）
皮付き筍から作る！筍ご飯の作り方の手順
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皮付き筍から作る！筍ご飯の作り方の手順2 2
皮付き筍から作る！筍ご飯の作り方の手順3 3
皮付き筍から作る！筍ご飯の作り方の手順4 4
皮付き筍から作る！筍ご飯の作り方の手順5 5
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このレシピを含む人気レシピまとめ

基本の調理からアレンジまで、旬を味わう「タケノコ」レシピ
基本の調理からアレンジまで、旬を味わう「タケノコ」レシピ

4月から5月にかけて旬になるタケノコ。この季節にぜひおいしく調理して食べたいですね♪タケノコと言えば炊き込みご飯が定番ですが、調理次第で和風から洋風まで、いろいろなメニューが作れちゃいます。この機会に挑戦してみてくださいね！タケノコの新たなおいしさに気づけるかも？

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