太鼓判 10+ おいしい！
和風クリスピーチキン
作り方4
鶏肉の汁気をキッチンペーパーで押さえ、全体に片栗粉をしっかりつける。余分な粉を落とし、3の揚げ油に入れ（ゆっくり揚げるので4本一度に加えて、温度が下がっても大丈夫）、キツネ色になるまで10分くらい、じっくりしっかり揚げる。
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