和風クリスピーチキン

作り方1
骨付き鶏もも肉は、余分な黄色い脂を取り除き、包丁の先で身の厚い部分を突き刺して火の通りをよくする。塩コショウをすり込んで5分置き、合わせた<つけダレ>に15~20分つける。ビニール袋で漬け込めば、少量の<つけダレ>でつけられ、置いておく場所もとらずに便利ですよ。
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