作り方1
カマボコは拍子切りにする。サツマイモは皮ごと水洗いし、長さ4～5cmのカマボコより細めの棒状に切る。ミツバは根元を切り落として水洗いし、長さ4～5cmに切る。ゴボウはタワシでこすりながら水洗いし、サツマイモくらいの大きさに切る。全てをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
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