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大根と豚肉の黒コショウグラタン

下準備1
大根は皮をむいて厚さ5mmの半月切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。オーブンを250℃に予熱する。
大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順
大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順1 1
大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順2 2
大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順3 3
大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順4 4
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大根と豚肉の黒コショウグラタンの作り方の手順7 7
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切り方楽しみ方が変わる！大根のアレンジレシピ
切り方楽しみ方が変わる！大根のアレンジレシピ

大根は切り方によって食感や味わいが変わります。「縦千切り」はシャキシャキ食感を生かしたサラダに、繊維を断ち切り味がしみやすい「イチョウ切り」は煮物や炒めものにぴったり。このまとめでは、大根の切り方別にアレンジレシピをご紹介します。

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