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豚バラ鍋
下準備1
豚バラ肉は長さ4cmに切る。エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩でもみ洗いし、きれいに水洗いして水気をきる。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。ニラは長さ4cmに切る。白ネギは幅6～7mmの斜め切りにする。
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