ラムとキュウリの炒め物

ラムは＜ラムの下味＞をからめる。カボチャは種とワタを取って食べやすい大きさの7mmの厚みに切る。耐熱容器に並べすかしラップを掛けて、電子レンジで2～3分加熱しておく。トマトは水洗いして水気を拭き取り、ヘタをくり抜き食べやすい大きさのくし切りにする。キュウリは縦半分に切ってスプーンなどで種を出し、水洗いして水気を拭き取り3～4cmの長さに切る。香菜があれば水洗いして水気を切り、2～3cmの長さに切る。