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具だくさんの牛スープ
作り方2
大根、ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの短冊に切る。エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元をほぐしておく。細ネギは3cnの長さに切る。ショウガは皮をむき薄切りに、ニンニクは縦半分に切る。
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