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粕汁
作り方3
(1)の鍋に板コンニャク、油揚げ、(2)の酒粕を加え、白みそを溶き入れて全体になじむまで2分くらい煮る。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、薄口しょうゆで味を調える。器によそい、お好みで七味唐辛子を振る。
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