太鼓判 10+ おいしい!
京のおばんざい キノココロッケ
下準備1
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで1個ずつ包む。電子レンジで6~7分、途中で向きを変えながら、竹串がスッと刺さるまで加熱する。ジャガイモが熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャーなどでしっかりつぶす。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
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