低温の油から揚げるのにはびっくりしました。ホクホクカリカリに仕上がりました。ガーリックパウダーに粉チーズを混ぜてみました。揚げたてに絡めておいしく出来ました。
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recipe/miyuki yasuda|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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みんなのおいしい!コメント
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火をつける前の油にいれるというのは驚きでした。半信半疑でしたが、カリカリほくほくに出来上がって家族で競うように食べました(^_^)ガーリックの風味がおいしかったです。
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