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キャベツの甘酢

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々
  

水

大さじ3

<甘酢>

  

酢

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

塩

少々

玉ネギ

少々

ジャンル：
お弁当 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2012/11/18
更新日：
2012/10/18

作り方

  1. 1

    ボウルで＜甘酢＞の材料を合わせる。玉ネギは縦薄切りにする。

  2. 2

    キャベツはザク切りにして小鍋に入れ、塩、水を加えて蓋をし、中火にかけて柔らかく火を通す。途中で水分が少なくなったら、分量外の水を少量加える。

  3. キャベツの甘酢の作り方3
    3

    キャベツの水気をきり、＜甘酢＞のボウルに加えて和え、さらに玉ネギを加えて混ぜる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは別の容器に入れてからお弁当箱に詰めましょう。
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